Med flamtemperaturmaxima avser man punkter i flamman där temperaturen lokalt är mycket hög. Temperaturen i flamtemperaturmaxima har stor betydelse för NOx-utsläppen vid förbränning eftersom bildningen av termisk NOx ökar exponentiellt med temperaturen vilket framför allt leder till höga utsläpp vid temperaturer över 1300oC . För att söka en jämnare temperaturprofil i ugnen används tekniker som air staging och recirkulation av rökgaser in i flamman.